Spożywanie potraw i napojów zawierających cynamon dobroczynnie oddziałuje na procesy:
- trawienie
- poziom lipidów we krwi
- przeciwutleniania
- równoważenia poziomu cukrów we krwi - ponieważ związki zawarte w cynamonie zarówno pobudzają receptory insuliny, jak też hamują aktywujące je enzym - co powoduje wzrost wykorzystania glukozy przez komórki
- obniżenia poziomu cholesterolu - poprzez ograniczenie utleniania cholesterolu w wątrobie i pobudzanie działania enzymu: peroksydazy glutationowej

Dlatego cynamon jest szczególnie zalecany w diecie osób z zaburzeniami jelitowo-żołądkowymi, w tym z zespołem jelita drażliwego, drożdżycą, dysbiozą, niestrawnością, kurczami żołądka, z opornością na insulinę, lub obniżoną produkcją insuliny, z wzdęciami i nudnościami.
Jak wynika z doniesień naukowych nie jest wskazane stosowane cynamonu w czasie ciąży i w okresie karmienia piersią. Szczególną ostrożność zaleca się w przypadku stosowania leków rozrzedzających, a przy cukrzycy konieczne jest monitorowanie poziomu glukozy i insuliny we krwi.
Jak wynika z doniesień naukowych nie jest wskazane stosowane cynamonu w czasie ciąży i w okresie karmienia piersią. Szczególną ostrożność zaleca się w przypadku stosowania leków rozrzedzających, a przy cukrzycy konieczne jest monitorowanie poziomu glukozy i insuliny we krwi.