Co warto wiedzieć o oliwkach

Zielone i czarne oliwki są uznanym na całym świecie dodatkiem kulinarnym. Oprócz marynowania oliwek przy użyciu soli jest z nich wytwarzany znakomity smakowo olej jadalny.
Warto jednak wiedzieć, że oprócz owoców drzewa oliwnego niezwykłe szerokie właściwości zdrowotne mają liście oliwki. Mają one silne właściwości zwalczające bakterie, wirusy, grzyby i pierwotniaki pasożytnicze.

Badania laboratoryjne potwierdzają, że zawarte w liściach oliwki składniki oleuropeina i hydroksytyrozol działają wobec bakterii Gram-ujemnych i Gram-dodatnich.
Dlatego są skutecznie stosowane w leczeniu następujących chorób:

•         przeziębienie
•         grypa
•         infekcje układu jelitowego
•         infekcje układu oddechowego
•         zapalenie płuc
•         mononukleoza
•         zapalenie mózgu
•         wirusowe zapalenie wątroby typu B
•         opryszczka
•         półpasiec
•         rzeżączka
•         malaria
•         HIV/AIDS

Ponadto liście oliwki polecane są dla wzmacniania układu sercowo naczyniowego, ponieważ obniżają ciśnienie krwi, poprawiają przepływ krwi przez naczynia wieńcowe i zmniejszają arytmię serca. Mogą być stosowane wspomagająco jako środek moczopędny oraz w leczeniu łagodnej postaci cukrzycy.

Co ciekawe możliwe jest przyjmowanie nie tylko suplementów standaryzowanych pod względem zawartości oleuropeiny podczas przetwarzania liści oliwki, ale także świeże, nieprzetoworzone liście oliwki w postaci rozdrobnionej. Warto o tym pamiętać, podczas kolejnych wakacji w krajach śródziemnomorskich.